先日の夜、神田に行ったら新しいお店ができていて、にしても外から丸見えのお店だなあ、と思っていたところ。昼にその店の前を通りがかったら、なんと吉田のうどんの文字が。これは、入るしかありません。神田といえば、かつてはゆやまさんが名店でしたが、さてこちらはいかばかりか。

つけ、肉かけ、生醤油ぶっかけなどのメニューは、基本路線からはずしてはいない。サイドメニューはいろいろあれど、吉田らしさは薄い。総じて値段は高めな気もしつつ(特にサイドメニューが)。
というわけで、定番の肉を注文。でてきたうどんは、生たまごの黄身がのっていることを除けば、ゆでキャベツに肉というスタイルは、紛れもなく吉田のそれ。思わず顔が緩みそうになる。
汁は、醤油系。肉の味付けに引きずられてか、甘め。全体に濃くしっかりとした味付け。
肝心のうどんは、吉田だ。重くてあとからずしっとくる。ただし、いうほどかたくない、むしろ、もっとかたくていい、と思うのだが、これは好みの問題。あと、辛味も十分に辛い。

ところでこのお店、夜はちょっと高めの炭火割烹になるので、うどんは昼だけなのかもしれない。なぜ、昼に吉田のうどんをやろうと思ったのか気になるところではある。

ひさびさ登場、東京山手線内側の吉田のうどん屋は、またしてもなぜか神田なわけだが、とりあえずがんばってもらいたいところ。そうはいっても吉田は遠くてなかなか行けないのだ。